close
薏仁糙米粥
材料:崑濱伯的有機糙米以及在三鳳中街買的台灣紅薏仁
薏仁要經過三次反覆煮,糙米則是需煮二次,
如此熬成的粥才會好吃。(James說的)
裡頭的魚鬆是在國民市場買的,一包200元,料好實在。
雖然煮薏仁糙米粥手續要這樣繁複,但是~真的粉好吃呢
香煎魚
材料:不知名的魚一尾+在中藥店買的白楜椒
我猜是有放白楜椒啦~
魚肉很細,James把魚煎得赤赤(台語),
我喜歡這樣的味道。
涼拌豆腐
材料:James選的是手工豆腐,
其實這道重點在James特調的醬汁,而醬油又是最重要的,
這是上回我們到西螺採買的醬油,
當然像芫荽,蒜頭及辣椒也都是不可或缺的元素,有畫龍點睛之效,
總之~白白嫩嫩的豆腐淋上James的獨門醬汁,真的好吃到沒話說啦
以上這三道菜就是今晚James為我準備的晚餐,
份量很足,我則是慢慢地慢慢地將它全部吃完囉!
全站熱搜